פיסול סביבתי, כשמו כן הוא, מיועד למקומות פתוחים. החל מפארקים, רחובות וכיכרות, גני אירועים, חצרות, בתי ספר ומוסדות ואף בווילות ובתים המעוניינים לייפות ולשדרג את חזות החצר הפרטית שלהם. פיסול מסוג זה משלב בין מקוריות, מודעות סביבתית ואסתטיקה, כאשר מטרתו להעניק עושר אומנותי לנוף ולסביבה אליה הוא מיועד. פיסול אומנותי הוא תהליך שאין להקל בו ראש ומושקעת בו מחשבה רבה על מנת להתאימו באופן אופטימלי לסביבה המקיפה אותו. שי ישלח אומן באבן מתמחה בפיסול סביבתי לצרכים מגוונים.